L’alimentation est l’élément fondateur de notre santé. Aujourd’hui en France, une personne sur trois est en surpoids. Un enfant de moins de cinq ans sur cinq est en surcharge pondérale, alors qu’ils n’étaient que 1% il y a 50 ans.
Les enjeux liés à notre identité culinaire et à notre santé seront au coeur de la conférence-débat organisée par le World Trade Center Nantes Atlantique et animée par le médecin nutritionniste, Christian Recchia, jeudi 23 mars 2017 :
- Comment retrouver la motivation et le plaisir du "bien manger" ?
- Comment transmettre les valeurs d'hygiène de vie à nos enfants ?
- Comment prendre le temps lorsque l'on est chef d'entreprise, directeur commercial ... en déplacement aux quatre coins de l'hexagone ... ou du monde ?
Recentrons-nous sur l'essentiel !
Selon Christian Recchia, la qualité nutritionnelle des générations actuelles et futures doit constituer un axe de réflexion majeur pour une politique de santé publique forte et durable. Sa mise en oeuvre engendrera une baisse des dépenses de santé, en progression depuis des décennies. La gastronomie n'est-elle pas un domaine d'excellence en France ?
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